Speiseplan
Speiseplan für die 26. Kalenderwoche (ab Montag, den 23.06.2025):
| Menü 1 | Menü 2 | Rohkost | |
|---|---|---|---|
| Mo | Vollkorn-Fusilli (aw) mit Erbsen und grüner Basilikum-Soße (g) mit geriebenen Käse (g) | Berliner Erbseneintopf mit Karotten, Sellerie, Lauch und Kartoffelwürfel (i) dazu Vollkornbrot (aw),(ag),(ar) | geschnittenes Knabbergemüse (Karotte, Kohlrabi, Paprika) |
| Di | Salzkartoffeln mit frischem Kräuterquark (g) und Leinöl dazu Gurkensalat mit Joghurtdressing (g) | Makkaroni (aw) mit Käse-Sahne-Soße (i, g) | geschnittenes Knabbergemüse (Karotte, Kohlrabi, Paprika) |
| Mi | Mit Ricotta und Spinat gefüllte Tortelloni in heller Spinat-Sahne-Soße (aw),(c),(g) mit geriebenen Gouda und Emmentaler (g) | Süßkartoffel-Kürbis Curry mit Kokosmilch (g),(i) dazu Reis | geschnittenes Knabbergemüse (Karotte, Gurke und Kohlrabi) und gemischten Salat (Eisbergsalat, Karotte, Gurke, Tomate) mit gerösteten Sonnenblumenkernen |
| Do | Gemüse Köttbullar (aw),(c),(f),(i) mit brauner Soße (i), Preiselbeeren und Kartoffelpüree (g) | Spaghetti (aw) Bolognese mit Rindfleisch und Tomate (r),(i) dazu geriebenen Käse (g) | geschnittenes Knabbergemüse (Karotte, Gurke und Kohlrabi) und gemischten Salat (Eisbergsalat, Karotte, Gurke, Tomate) mit gerösteten Sonnenblumenkernen |
| Fr | Winterliches Bohnen-Gemüsegulasch mit Salzkartoffeln und Rotkohl | Wildlachs in Honig-Senfsoße (f),(g),(j) mit Zitronenknusper (aw), Erbsen und Reis | geschnittenes Knabbergemüse (Karotte, Gurke und Kohlrabi) und gemischten Salat (Eisbergsalat, Karotte, Gurke, Tomate) mit gerösteten Sonnenblumenkernen |
Für die Richtigkeit und Vollständigkeit wird keine Garantie übernommen!
Liste an Inhalts- und Zusatzstoffen
| Kürzel | Inhaltsstoff |
|---|---|
| 1 | Farbstoff |
| 2 | Konservierungsstoff |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phosphat |
| 9 | mit Süßungsmittel |
| 10 | enthält eine Phenyalaninquelle |
| 11 | mit Zuckerarien |
| 12 | mit Zuckeraustauschstoffen |
| 13 | mit Chinin |
| 14 | mit Koffein |
| a | glutenhaltiges Getreide |
| ad | Dinkel |
| ag | Gerste |
| ah | Hafer |
| ak | Kamut |
| ar | Roggen |
| aw | Weizen |
| b | Krebstiere |
| c | Ei und Eiererzeugnisse |
| d | Fisch und Fischerzeugnisse |
| e | Nüsse/Erdnüsse und Erzeugnisse daraus |
| f | Soja und Sojaerzeugnisse |
| fi | Fisch |
| g | Geflügel |
| h | Hülsenfrüchte |
| i | Sellerie und Erzeugnisse daraus |
| j | enthält Senf |
| k | enthält Sesam |
| l | enthält Schwefeldioxid und Sulfite |
| m | Lupinen und Lupinenerzeugnisse |
| n | Weichtiere |
| r | Rindfleisch |